Day of the dead in London photos

Ayer hornée mi primer pan de muerto en más de veinte años... no estaba nada mal, mejor dicho, estaba buenísimo, gracias a la receta de Diana Kennedy y los consejos de mi abuela y de una chica inglesa que también hizo pan estos días. Es difícil hacer este pan porque hay que dejarlo descansar para que se levante la masa y haga efecto la levadura cada vez que pasa de una etapa a otra. Descubrí que ese riquísimo olor característico que tienen estos panes, que en Puebla llamamos hojaldras, se debe al agua de azahar que lleva, en mi caso puse ralladura de naranja y mmm, es un olor riquísimo que ahora mismo está aromatizando mi departamento -tengo dos panes más haciéndose en el horno.

Día de muertos - Day of the dead

Come and remember this 2nd November 2009, Day of the Dead in London, here is all the information about this event, including address and content.

Day of the dead in London

Mexican Day of the dead in London on 2nd November 2009, at the Mexican Embassy. There will be an altar-art installation, coffee and pan de muerto in memory of those innocent people who died in Acteal, Chiapas.

Dos adorables e incansables del teatro,
Franca Rame y Dario Fo presentaron en octubre San Ambrosio y la invención de Milán... qué bella pareja, qué energía tan increíble la de estos dos geniales actores y activistas políticos.

Satyananda Yoga Centre

Swami Satyananda Saraswati
Swami Pragyamurti Saraswati

Cuando llegué a Londres empecé a ir a Satyananda Yoga Centre porque un amigo, que había hecho un curso intensivo de tres meses en Suecia*, me recomendó específicamente ir a ese lugar a practicar yoga. "No vayas a ningún otro lugar", me advirtió; como lo vi muy serio le hice caso. Cuatro años después de ir cada semana a este centro confirmo que tenía mucha razón. Satyananda Yoga Centre es el mejor lugar que pude haber encontrado, ya que está dirigido por Swami Pragyamurti, una de las mejores maestras que he conocido en mi vida y que me ha enseñado no sólo las posturas de yoga y meditación, sino a observar mis pensamientos, conocer mis limitaciones, perseverar en las posturas, abrir mi mente, aceptar lo que sucede a mi alrededor y sobre todo, sonreir ante las dificultades.

A menudo cuando estamos haciendo una postura difícil en la clase Swami Pragyamurti dice: 'don't forget to smile' o, 'no se olviden de sonreir' -aunque ahí si no sé si el humor que la caracteriza es yoga o es inglés. El conocidísimo Swami Sivananda fue el gurú de Swami Satyananda, quien a su vez fue el gurú de Swami Pragyamurti en los años 60. Ella decidió fundar la escuela de yoga en su propia casa en Londres que tiene un ambiente profundamente cálido y welcoming. Entre otras cosas maravillosas, el centro de yoga en Clapham South tiene una librería invaluable en la que se encuentran las ediciones de libros de la escuela de Bihar, India, que dirigía Swami Satyananda y que ahora está a cargo de Swami Niranjanananda.

Fue ahí donde pude conseguir una copia del maravilloso libro de Swami Satyananda The Dynamics of Yoga que me ha aclarado más de un aspecto del yoga, como las prácticas de limpieza de Hatha Yoga, como neti, meditaciones con mantra de Ajapa Japa, e incluso la filosofía del yoga, que Swamiji ha podido hacer accesible al mundo no hinduista, de manera muy sencilla pero muy completa e inteligente.

El aporte de Swami Satyananda a los conocimientos yógicos es invaluable porque él ha traducido al inglés muchos textos védicos que hasta hace unos años eran inaccesibles. Satyananda ha acercado el yoga a todo el mundo e incluso una de las cosas en las que insiste es en que cualquier persona puede practicar yoga y beneficiarse de él, no importando si la persona es de India o si es vegetariana o si puede alcanzarse los dedos del pie o no. Dynamics dice: "The entire physical organism is dependent upon the nervous system, and unless the nerves are kept fit and nourished, the mere building up of muscles will not be of any use. Furthermore the regular practice of asanas in daily life does not entail great strain upon the physical energy and time of an individual. A person with a weak constitution can also be admitted into an asana course, under proper guidance".

Como bien dice Swamiji, la ciencia del yoga no necesariamente requiere de un gran esfuerzo físico, aún si se practica diariamente. Este enfoque de la ciencia del yoga ha sido la marca que distingue su escuela de otras que dan gran importancia a la capacidad física de una persona, el esfuerzo y aún el espíritu de competencia -que existe por ejemplo en el deporte.

No puedo expresar cuánto voy a extrañar este lugar cuando ya no esté más en Londres. De lo que estoy segura es que por lo menos podré extrañar a Swami Pragyamurti con una sonrisa.

*con Swami Janakananda, que tiene un libro de yoga llamado Yoga for Daily Life, que resulta muy útil para los que practican solos en casa. Este es uno de los mejores libros de yoga que he visto, ya que cubre prácticas de posturas, de respiración, de meditación y de Hatha Yoga como limpieza de naríz que me ha salvado de varios resfríos y gripes invernales. Las fotos del libro -que se hicieron en los 60 y 70 y ya por ello son geniales- hacen que una persona pueda practicar posturas que nunca antes ha hecho.

Tienes los ojos redondos redondos esta mañana. Me miras fijamente y pienso que eres una lechuza, que está a punto de comerme. ¿Cómo puedes mirarme así? Me despertó tu mirada. Estoy todavía dentro de mi cama y créeme, no quiero levantarme. Quiero que vengas a la cama conmigo, que me dejes tocarte. Pero tengo la sospecha de que lo único que quieres de mi es comida. Me enoja saber que nuestra relación se limita a un intercambio de comida por una caricia de pelo o tal vez un rasguño furtivo. No eres lo que yo esperaba. Pero quizás yo tampoco soy lo que tu esperabas petisa.

Viajar con un familiar de cuatro patas

Estoy tratando de investigar qué necesito hacer para viajar con mi gata y al parecer es una experiencia estresante si no se llevan a cabo ciertos ritos, como acostumbrarla a la caja donde viajará. Todo esto comenzó porque esta noche alguien le dijo al Sr. P que la gata sufrirá menos !si se queda aquí! Me niego rotundamente a esa idea, lo siento pero esa no es opción. Es estresante viajar tanto para la gata como para mi, pero estoy segura que encontraremos una solución familiar. En mi vida he tenido tres gatos y dos perros y esta pequeña es adorable, no pienso dejarla aquí, además no he leído hasta ahora nada que indique que el estrés es irremediable en un gato que viaja. Así que... a prepararnos para la aventura.